Gisèle's profileToute ma viePhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
Un ange parmi les anges
C'est avec beaucoup d'émotions que je fais ce billet pour Eloïse. Il brille une nouvelle étoile depuis ce weekend dans le ciel. Celle d'Eloïse qui nous a quitté dans la nuit de vendredi à samedi. Une très belle jeune fille, douce, sensible qui n'a pas eu beaucoup de chance dans sa vie. Elle est allée rejoindre celui qu'elle aimait et qui, trop tôt l'a quitté. Deux étoiles brillent dans le ciel depuis quelques jours. Je pense très fort à sa famille. Veille sur nous tous, douce Eloïse. Cette bougie brûlera sur mon blog, pour toi, Eloïse, pour l'éternité.
Eloïse, Eric, vous ètes enfin réunis pour la vie
Pour LUCE
Sur ce billet, je souhaite m'excuser auprès de toi Luce, car je ne peux pas accéder à ton blog depuis quelques temps. Je tiens à te remercier pour tes coms sympas que tu laisses sur mon blog. J'ai demandé à Christian l'autre jour s'il pouvait te mettre un com de ma part, et lui non plus n'a pas pû. Je ne sais pas ce qui se passe, internet, mais surtout MSN en ce moment marche très mal. Ca donne de moins en moins envie de faire un blog. J'essaie tous les jours de me rendre sur ton blog, mais rien n'y fait. Alors j'espère que tu liras ce billet et que tu me pardonneras. Maintenant, je mettrais mes réponses à tes coms sur mon blog avec les autres coms. Merci à toi, Luce pour ton amitié. Je t'embrasse. Bisousssssss. Bonjour à ton coeur d'or.
Amour, toujours!
Histoire naturelle
Ne le prenez pas mal, Messieurs.*
* A tous mes amis
Recette de cuisineLe gâteau de crêpes à la hongroise est un délicieux gâteau très très caloriques, mais vous ne regretterez pas d'y avoir goûter. Je vous donne ici ma recette. Mes enfants en raffolent. Si vous le faîtes, dites-moi ce que vous en pensez. Très bon, bon, pas bon, moyen, mauvais très mauvais!!!!!!! A vous de voir. Merci à vous.
Gâteau de crêpes à la hongroise
Préparez une pâte à crêpes (crêpes à la levure).
Recette de la pâte à crêpes:
Pâte à préparer au moins 3 heures à l'avance.
Pour 30 crêpes moyennes: 20 g de levure de bière (levure de boulanger), 1/4 de litre de lait plus 1/2 litre, 350 g de farine, 2 oeufs, 100 g de sucre, 1/2 cuillèrée à café de sel, parfum: vanille ou rhum.
Emiettez la levure, délayez-la dans 1/4 de litre de lait à peine tiède (30°).
Placez la farine tamisée dans une terrine. Faites une fontaine, versez-y la levure délayée dans le lait.
Remuez à la cuillère de bois en incorporant peu à peu la farine; quand la moitié environ est absorbée, ajoutez au centre les oeufs entiers, le sucre, le sel. Mélangez bien le tout avec vigueur pour rendre la pâte très lisse.
Laissez reposer au moins 3 heures dans une pièce tiède.
Ajoutez à la pâte le reste de lait et le parfum choisi.
Voilà pour la pâte, passons au gâteau:
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min au four + 5 min
Pour 8 crêpes:
75 g de noix hachées, 200 g de fromage blanc, 100 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs, 50 g de chocolat râpé, 75 g de beurre.
Meringue:
2 blancs d'oeufs, 50 g de sucre.
Faites 8 crêpes moelleuses de taille moyenne. Dans trois récipients, préparez les trois garnitures: noix hachées grossièrement, fromage blanc travaillé avec 100 g de sucre et 2 jaunes d'oeufs, chocolat râpé manié avec le beurre en crème.
Beurrez un moule à manqué un peu plus large que les crêpes.
Remplissez le moule en alternant de cette façon:
1 crêpe, le 1/3 du fromage blanc, 1 crêpe, la moitié du chocolat, etc... Terminez par le fromage blanc et 1 crêpe.
Passez 15 min à four chaud (th 7).
Démoulez sur un plat supportant la chaleur.
Recouvrez entièrement de meringue. Passez à nouveau 5 min à four chaud.
Servez chaud en coupant en parts comme un gâteau.
Remarque: vous obtiendrez un gâteau moins riche en remplaçant le beurre au chocolat par de la confiture.
Bon appétit.
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